Die Grundsätze der Ökologie und des ökologischen Landbaus gelten im weitesten Sinne für die Landwirtschaft und umfassen die Methoden, mit denen Menschen Land, Wasser, Pflanzen und Tiere pflegen.
Der Bio-Bauernhof BAUERNHOF hat sich auf die Viehzucht in bester Tradition des ökologischen Landbaus spezialisiert. Die Haupttätigkeit ist die Wiederbelebung der Schafzucht, deren Viehbestand heute mehr als 180 Stück umfasst.
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